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Nos cookies sont préparés avec des produits bio et des fermes de seine et marne :
Farine blanche
ou
Grand épeautre farine ancienne ( pour les estomacs fragiles )
La farine de grand épeautre est « une cousine » du blé tendre . Ses points forts : moins riche en gluten et plus riches en fibres, magnésium et fer. Certains lui trouvent un petit goût de noisettes.
de la ferme des Moissons d'Emeline
https://www.lesmoissonsdemeline.fr/
les œufs , le beurre de baratte : ferme d'eprunes
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